绍兴柯桥小巷子50元，的同音

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绍兴柯桥小巷子50元，的同音

在绍兴柯桥，有一条小巷子，它的名字是“50元”。这个名字听起来有些奇怪，但其实它是因为这条小巷子里有一家非常有名的餐馆，而这家餐馆的招牌菜就是一道价格为50元的特色菜。今天，我就来为大家介绍一下这家餐馆以及这道特色菜的制作方法。

一、餐馆介绍

这家餐馆位于柯桥市中心的一条小巷子里，虽然位置有些隐蔽，但却是当地居民和游客们的美食打卡地。餐馆的装修简约而温馨，环境幽雅，让人感觉宾至如归。除了招牌菜之外，这里还有各种其他美味的菜品供顾客选择。

二、特色菜制作方法

这道特色菜是餐馆的招牌菜，制作方法简单而独特，下面我将为大家详细介绍。

材料：

1. 鸡腿肉500克

2. 青椒、红椒各1个

3. 姜蒜适量

4. 料酒、生抽、盐、糖适量

5. 淀粉适量

步骤：

1. 将鸡腿肉切成块状，青椒、红椒切成丝状，姜蒜切末备用。

2. 将鸡腿肉块放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、糖，搅拌均匀腌制15分钟。

3. 取一小碗，加入适量的淀粉和水，搅拌均匀制成淀粉水备用。

4. 热锅冷油，将腌制好的鸡腿肉块放入锅中煎至两面金黄。

5. 加入姜蒜末和切好的青椒、红椒丝，翻炒均匀。

6. 倒入适量的水，加盖煮5分钟，使鸡肉煮熟。

7. 最后，倒入淀粉水勾芡，翻炒均匀，使酱汁浓稠。

三、小巷子的魅力

除了这家餐馆的特色菜外，小巷子本身也有着独特的魅力。它是柯桥的一处古老街区，保存着许多历史建筑和传统文化。在这里，你可以感受到浓厚的历史氛围，漫步其中，仿佛穿越时光隧道。而且，小巷子里还有许多小吃摊位和小店铺，可以品尝到地道的绍兴美食和购买特色纪念品。

四、总结

绍兴柯桥小巷子的“50元”餐馆以其特色菜而闻名，这道菜的制作方法简单易学，味道鲜美。同时，小巷子本身也是一处值得探索的地方，它融合了历史文化和美食，给人们带来了独特的体验。如果你有机会来到绍兴柯桥，不妨去小巷子里品尝这道特色菜，感受一下这个小巷子的魅力吧！

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