莆田的鸡去那了（莆田鸡为什么这么火？去哪里品尝正宗的莆田鸡）

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莆田的鸡去那了

莆田鸡作为福建省莆田市的特色美食，一直以来都备受吃货们的喜爱。它以鲜嫩多汁、口感独特而闻名，成为了莆田市的一张美食名片。那么，莆田的鸡去哪了呢？在这篇文章中，我们将一同探寻莆田鸡的来龙去脉，了解它的独特之处，并为您推荐几家正宗的莆田鸡店。

一、莆田鸡的来历

莆田鸡，是福建省莆田市的传统名菜之一。它的历史可以追溯到清朝乾隆年间，至今已有几百年的历史。莆田鸡的制作工艺独特，选用的是当地土鸡，经过特殊的烹饪方法，使得鸡肉鲜嫩多汁，口感极佳。莆田鸡以其独特的风味和口感，受到了广大食客的喜爱。

二、莆田鸡的独特之处

1. 选材讲究：正宗的莆田鸡选用的是当地土鸡，这种鸡肉质鲜嫩，肉质紧实，口感更佳。

2. 独特的烹饪方法：莆田鸡采用的是传统的炖煮烹饪方法，将鸡肉与各种调料一同放入锅中，慢慢炖煮，使得鸡肉入味，肉质更加鲜嫩。

3. 独特的调料：莆田鸡的独特之处还在于它的调料。莆田鸡选用的调料包括莆田特产的草果、八角、陈皮等，这些调料使得莆田鸡的味道更加独特。

三、品尝正宗的莆田鸡的去处

1. 莆田鸡王：位于莆田市城区，是一家历史悠久的莆田鸡店。这里的莆田鸡选用的是当地土鸡，独特的烹饪方法使得鸡肉鲜嫩多汁，口感极佳。

2. 莆田鸡村：位于莆田市荔城区，是一家以莆田鸡为主打菜品的餐厅。这里的莆田鸡选材讲究，独特的烹饪方法使得鸡肉鲜嫩可口，深受食客的喜爱。

3. 莆田鸡馆：位于莆田市涵江区，是一家专门经营莆田鸡的餐厅。这里的莆田鸡选用的是当地土鸡，独特的烹饪方法使得鸡肉鲜嫩多汁，味道鲜美。

总结：

莆田鸡作为莆田市的一道传统名菜，以其独特的风味和口感受到了广大食客的喜爱。正宗的莆田鸡选用的是当地土鸡，独特的烹饪方法和调料使得鸡肉鲜嫩多汁，口感极佳。如果您想品尝正宗的莆田鸡，可以去莆田鸡王、莆田鸡村或莆田鸡馆等餐厅，那里的莆田鸡绝对让您满意。赶快去一趟莆田，品尝正宗的莆田鸡吧！

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